فيسبوك
واتساب
المكونات
- 1/2 كيلو دجاج مخلية من الجلد والعظم "سعر الكيلو 40 جنيها"
- زيت زيتون "الزجاجة 16 جنيها"
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم "الكيلو 4 جنيهات"
- سكر بنى
- كوب عصير طماطم طازج "الكيلو 2 جنيه"
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم "الكيس 2 جنيه"
-ملعقة صغيرة نعناع جاف
- ملعقة كبيرة مستطردة
- شرائح ليون "الكيلو 20 جنيه"
- 1/2 كيلو بطاطس "الكيلو 3 جنيهات"
التكلفة الإجمالية للغذاء 30 جنيها حيث لن نستخدم كيلو صدور الدجاج كامل وباقى المكونات أيضا
طريقة الإعداد:
- يسخن 3 ملاعق من زيت الزيتون فى وعاء على نار هادئة نقوم بفرم البصل ويحمر يضاف إليه السكر البنى مع التقليب المستمر
- نقوم بإضافة عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع ملعقة النعناع الجاف ونستمر فى التقليب
- أخيرا نضيف مقدار المستردة مع التقليب ويترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة فى الغليان ثم تترك لتبرد.
- نقوم برص صدور الدجاج فى صينيه وتدهن بصلصة الطماطم.
- نقوم بسلق البطاطس 1/2 سلق وتقطع جوانح وترص مع الدجاج وندخلها فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج تمام.
- عند التقديم توضع البطاطس فى جانب وترص شرائح الدجاج فى جانب وتزين بشرائح الليمون.
