شعبة اللحوم تؤيد قرار محافظ القاهرة بإلغاء تراخيص "الشوادر"

علق محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، على قرار محافظ القاهرة منع تراخيص "شوارد اللحوم" قائلا: إنه قرار إيجابى يمنع تداول اللحوم بدون رقابة أو المخالفة للاشتراطات الصحية إضافة إلى انتشار العشوائيات فى مختلف المناطق من شوارد اللحوم والتى تسبب إشغالات للطرق.

وأضاف شرف، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن الحكومة لابد أن تضع البدائل المتاحة لضخ كميات من اللحوم على سبيل المثال الجزار التعاونى والذى تشرف عليه وزارة التموين ويخضع لجميع الاشتراطات الصحية وضمان تحديد أسعار اللحوم وفقا لهوامش الربح التى تضعها الوزارة، لافتا إلى أن طرح الجزار التعاونى سيضمن توفير اللحوم فى الأسواق وتحت إشراف أجهزة الرقابة.

وأشار إلى دعم الجزار التعاونى مع المجمعات الاستهلاكية، إضافة إلى منافذ القوات المسلحة سيساهم فى زيادة المعروض من اللحوم وسد احتياجات المواطنين مع تطبيق الاشتراطات الصحية الآمنة على صحة وحياة المستهلكين ومنع ارتفاع الأسعار المبالغ فيه.