لرجيم صحى.. طريقة عمل السلطة اليونانى

الرجيم الصحى يحتاج منكِ تناول الكثير من الخضراوات الطازجة ويعتبر طبق "السلطة" الحل الأمثل، تقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة سهلة لتحضير "السلطة اليونانى" الغنية بعناصر غذائية متعددة لتعوض الجسم على كل ما يحرم منه أثناء الرجيم، فهى وجبة مثالية يمكن تناولها فى الغذاء والعشاء.

المقادير :

1/4 كوب شرائح زيتون
٢ طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
2 ثمرة خيار مقطع مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
١٠٠ جرام جبنة فيتا مقطع مكعبات
100 جرام مكعبات لانشون لحم أو دجاج "حسب الرغبة"
١/٢ كوب زيت زيتون
٣ ملعقة خل بلسميك
ملح وفلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة زعتر

طريقة الإعداد:

- نقوم بخفق الخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود ومقدار والزعتر فى كوب صغير حتى تمتزج جميع المقادير.
- نقوم بخلط جميع الخضراوات فى طبق عميق ثم نضيف إليهم خليط التتبيله حتى تندمج جميع المكونات.
- أخيرا قومى بإضافة الجبن ومكعبات اللانشون ويقدم الطبق مع شرائح من الخبز المحمص.