"السوشى" سبب صحة اليابانيين.. عشان بيحمى من أمراض القلب والسرطان

يحتوى السوشى على الكثير من المعادن والفيتامينات، وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومستوى عال من الأغذية، ليس هذا فحسب ولكن أثبتت العديد من الدراسات الفوائد الصحية للسوشى.

ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى “Health”، المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، فإن السوشى هو خيار صحى لأنه دائماً مصنوع من المنتجات الطازجة، وهذا يجعله يحتكر المركز الأول لاحتوائه على مضادات الأكسدة التى تحفظ خلايا الجسم من أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى.

وأوضح الخبراء أن السوشى هو مجموعة من الأسماك والمأكولات البحرية، وعند إضافة بعض الخضراوات له يصبح مصدرا غنياً للفيتامينات والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات الهامة للجهاز المناعى.

وأشار الخبراء أن أولئك الذين يرغبون فى خفض الوزن يمكنهم أن يتناولوا السوشى مع الخضروات التى تحتوى على الكثير من فيتامين K، مثل الجرجير.

وأضاف الخبراء أن السوشى الذى يتكون من مزيج من السمك هو غنى بالبروتينات والكالسيوم، فيتامين B2، A، C، المنجنيز وغيرها من المعادن الهامة.

وأخيراً، فإن العديد من الأبحاث أظهرت أن الشعب اليابانى يتميز بصحة جيدة، وهو أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.