55 % من الأسر الهولندية تأكل وجبات خالية من اللحوم 3 مرات أسبوعيا

أفادت نتائج بحث أجراه مركز استشارات الغذاء الحكومى الهولندى بأن 55% من الأسر الهولندية تأكل وجبات خالية من اللحوم ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل وتحولت بدلا من ذلك إلى الأسماك والبيض والمشروم.

ونقل التليفزيون الهولندى عن رئيس المركز قوله "إنه منذ خمس سنوات مضت كانت 4 من كل 10 من أسر تأكل وجبات خالية من اللحوم بانتظام، وهى فى زيادة ملحوظة".

وأرجع المسئول عزوف الأسر عن تناول اللحوم إلى الأزمة الاقتصادية وفضائح الغذاء (لحوم الأحصنة).

كما أكد متحدث باسم صناعة اللحوم الهولندية أن استهلاك اللحوم انخفض بصورة طفيفة فى السنوات الأخيرة لكنه قال إن هذا يرجع إلى الأزمة الاقتصادية، وعلى المستوى الوطنى، فإن حوالى 3% من الناس يعدون من النباتيين تماما.