جلوبال بوست: المصريون يخاطرون بأرواحهم كل عام بتناول الفسيخ

اهتمت صحيفة "جلوبال بوست" الأمريكية بحرص المصريين على تناول الفسيخ فى يوم شم النسيم، وقالت إن المصريين يهرعون إلى المستشفى فى يوم شم النسيم من كل عام بعد تناولهم الأسماك المخمرة، والفاسدة أحيانا، فى إشارة إلى الفسيخ.

وأضافت أن تلك العطلة القديمة تحتفل بموسم الربيع الجديد، ويحتفل به المسلمون والمسيحيون، ويعتبر تناول الفسيخ المجفف فى الشمس والمخمر فى الملح لما يقرب من عام، جزءا أساسيا من الاحتفال على الرغم من أنه قد يكون فى بعض الأحيان قاتلا.

مخاطر التسمم الغذائى
وتابعت الصحيفة قائلة، إن الطريقة التى يتم إعداد هذا السمك بها تجعل المشاركين فيه يخاطرون بتعريض أنفسهم للتسمم الغذائى، وفى كل عام تمتلئ الصحف بقصص كاملة عن التسمم، برغم دعوات مسئولى الصحة للمواطنين للتخلى عن تناول الفسيخ، وهذا العام، ومثل كل عام أصدرت وزارة الصحة المصرية تحذيرا ينصح المصريين بعدم تناول الفسيخ.

وتشير أحدث الأرقام إلى وفاة شخصين من جراء تناول الفسيخ عام 2010، وكذلك فى عام 2009، وفى عام 1991، توفى 18 شخصا بعد تناوله، ورغم أنه لم ترد تقارير هذا العام عن حدوث وفيات حتى الآن، إلا أن ستة أشخاص نقلوا إلى المستشفى بعد تناوله.

الفسيخ يستحق المخاطرة
لكن بالنسبة للبعض، فإنه يستحق المخاطرة، ونقلت عن أحد المواطنين الذى اصطف لشراء الفسيخ قوله، إنه يلقى بتلك التحذيرات من الشباك، ويشترى الفسيخ، مشيرا إلى أن لديه تاريخا صحيا رائعا، ولم يشعر أحد بالمرض بعد تناول الفسيخ.

وأشارت الصحيفة إلى أنه برغم شعبية الفسيخ، إلا أنه ليس الأكلة التى يفضلها الجميع، وقالت إن هذا العام امتلأت ساحات تويتر بالسخرية منه ومن رائحته.

الموضوعات المتعلقة..

- الاشتباه فى تسمم 3 أشخاص بعد تناولهم وجبة فسيخ بكفر الشيخ