كيف تكتشف التونة والأسماك المعبأة الفاسدة؟

الثلاثاء، 17 فبراير 2015 10:07 م

أسماك التونة

كتب أشرف عزوز- رأفت إبراهيم

كثيرًا ما يفاجأ البعض بتلف التونة والأسماك المعلبة بسبب ظروف التخزين أو انتهاء مدة الصلاحية، وقد يتسبب ذلك فى مشاكل كثيرة من بينها التسمم. و"اليوم السابع" يقدم للقراء طريقة اكتشاف التونة الفاسدة والأسماك المعلبة:

تكون علب التونة فاسدة فى الحالات التالية:

ـ انتفاخ العلب المعبأ بها الأسماك أو التونة ويصاحبها رائحة كريهة.
ـ وجود صدأ مصحوب بثقوب داخل العلبة.
ـ تحول السمك إلى ما يشبه العجين.
ـ وجود فقاعات غازية داخل العلبة.