الصناعات الغذائية: مبيعات اللحوم المصنعة لم تتأثر بعد إدراجها كمسبب للسرطان

قال محمد شكرى، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن هناك ما يقرب من 200 مصنع متخصصة فى إنتاج اللحوم المصنعة، مؤكدا أن معدلات الاستهلاك وحجم المبيعات من المنتجات فى تلك المصانع لم يتأثر بعد قرار منظمة الصحة العالمية الذى صدر مؤخرا، بشأن إدراج اللحوم المصنعة كإحدى مسببات مرض السرطان مثل السجائر والخمور.

وأضاف رئيس غرفة الصناعات الغذائية، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أنه لا يوجد إحصائيات محددة حول إجمالى الاستثمارات فى هذه الصناعة، نظرا لأنها تعد صناعة وليدة فى مصر، كما أن حجم الاستهلاك يتضاعف على اللحوم المبردة أكثر من المصنعة.