المقادير:
-500 جرام صدور دجاج مفرومة
- 1/2 كوب بقسماط مطحون
- 200 جرام بصل مفروم
- عصير 3 ليمونات
- حزمة بقدونس مفروم
- ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة
- 3 ملاعق كبيرة باربكيو
- زيت ذرة للقلى
طريقة التحضير :
- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدا ثم نضيف البقسماط المطحون ونخلط الجميع حتى تتجانس جميع المكونات.
- نضيف البصل والبقدونس إلى الخليط ونستمر فى الخلط حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
- نضع الليمون والباربكيو إلى عجينة الدجاج فى المرحلة الأخيرة.
- نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات أو أشكال مثل "الناجتس" ويقلى فى الزيت حتى تحمر من جميع الجوانب.
- تقدم مع أصابع البطاطس المقلية أو المكرونة، ويمكن قلى منها حسب عدد أفراد الأسرة والاحتفاظ بالكمية الباقية فى علبة محكمة الغلق فى الفريزر.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة