خبير تغذية فرنسى: الكيوى الأصفر يختلف عن الأخضر كونه غنيا بفيتامين "سى"

ظهر مؤخرا فى الأسواق الفرنسية نوع جديد من الفاكهة هو "الكيوى الأصفر" الذى يأتى من نيوزيلاندا وهو مختلف عن الكيوى الأخضر فعند فتحه تجد أن لحمه الداخلى لونه أصفر مذهب، وهو كما أشار خبير التغذية الفرنسى "موريال – جودان" غنى بفيتامين سى.

وأوضح جودان أن الكيوى الأصفر يعطى نضارة وبرودة وهو يذكرنا بحمضية الليمون، بالإضافة إلى أنه قليل السعرات الحرارية.

كما أشار الخبير الفرنسى إلى أن الكيوى الأصفر يحتوى على إنزيمات تساعد على سرعة امتصاص البروتينات فى الجسم لذلك من الأفضل تناوله بعد الأكل فى صورة سلطة الفاكهة مع الموز وورق النعناع أو فى صورة عصير أو قطع بالمعلقة.