ويتمتع رواد مطعم "واتر فولز" الذى يقع فى منتجع "فيلا إسكورادو"، بوجباتهم على مناضد من البامبو تحت مياه شلال "لاباسين" الصناعى التى قامت على مزرعة جوز هند قديمة فى مدينة "سان بابلو"، وأنشئ الشلال على أنقاض سد قديم.
ويقدم المطعم أطباقه من اللحم بالكارى على أوراق البامبو، مع الكثير من المياه لتغسل الأطباق الفارغة.


