"زراعة الشرقية": نقدم دراسة جدوى لمشروع عيش غراب للشباب

أكد الدكتور محمد رزق الله عسران، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية والخبير الزراعى، أن هناك مشروعات بسيطة يمكن أن تدر ربحًا وعائدًا كبيرًا، رغم صغر رأس المال المستخدم.

وأضاف وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أن مشروع عيش الغراب من المشروعات السهلة، والتى يستطيع الشاب عملها بالمدينة والقرية.

وأشار عسران، إلى أن المهندس محمد عبد الحميد، مدير عام الإرشاد الزراعى بالمديرية، قام بعمل دراسة جدوى اقتصادية لمشروع عيش الغراب أعدها المهندس ضياء الدين عبد العليم مكاوى، مسئول عيش الغراب بالشرقية، وهانى صلاح، أخصائى البرامج بالمديرية، والمهندس عبد الله الشيخ، رئيس قسم الإرشاد بالزقازيق، وأوضحت الدراسة الآتى:

أولا: مستلزمات الإنتاج الثابتة:

1. مكان يكون دور أرضى أو بدروم.. إيجاره ( 300 ) جنيه / شهر.

2. عدد اثنين برميل صاج = 2 ( برميل ) × 80 جنيها ( ثمن البرميل) 160 جنيها

3. شعلات غاز عمولة بحوالى = 150 جنيهًا.
4. أنبوبات بوتاجاز بسعر = 250 جنيهًا تقريبًا.

ثانيا : مستلزمات الإنتاج المستهلكة:

1. عدد 20 بالة قش= 20 بالة × 8 جنيهات ( ثمن البالة) × = 160 جنيهًا

2. اثنان كيلو أكياس بلاستيك بيضاء = 2 كجم × 16 جنيها (ثمن الكيلو).

= 32 جنيه
3. ثمن التقاوى = 200 كجم × 10 جنيهات ( ثمن الكيلو ) = 2000 جنيه.
4. مدة إيجار الدورة = 4 شهور × 300 جنيه ( قيمة الإيجار )
= 1200 جنيه.

علما بأن كل ( 1 ) كجم تقاوى عيش غراب يعطى إنتاج ( 4 ) كجم ثمار
و سعر الكيلو ثمار = 16 جنيها تقريبا.

إجمالى المصروفات الثابتة والمستهلكة =
( 1200 ) جنيه قيمة الإيجار لأربعة شهور
( 160 ) جنيها ثمن ( 2 برميل صاج )
( 150 ) جنيها ثمن شعلة الغاز
( 250 ) جنيها ثمن أنبوبة البوتاجاز
( 160 ) جنيها ثمن 20 بالة قش.
( 32 ) جنيها ثمن 2 كجم أكياس ( أكياس البدل ) بطول متر تقريبا
( 2000 ) جنيه ثمن 200 كجم تقاوى

يكون الإجمالى ( 4000 ) جنيه تقريبا
وذلك فى حالة عدم وجود عمالة وأن صاحب المشروع هو القائم بالعمل

قيمة الإنتاج = 200 كجم ( تقاوى ) × 4 كجم ( ثمار)
= 800 كجم ثمار
و سعر الكيلو 16جنيها تقريبا
الإجمالى = 800 كجم ثمار × 16 جنية = 12800 جنية

صافى الربح = 12800 جنيه ( ثمن البيع ) - 4000 جنيه ( التكاليف)
= 8800 جنيه تقريبا...
وذلك فى حالة قيام صاحب المشروع بالعمل بنفسه.

خطوات الإنتاج
أولا : عملية التعقيم للقش...

1. يتم غلى الماء بالبرميل
2. وضع القش فى شكاير ثم وضعه فى البرميل
3. ترك القش حتى يغلى الماء مرة أخرى ولمدة ساعة على الأقل.

ثانيا : التصفية..

1. يترك القش الذى تم غليه لمدة 24 ساعة وهو موجود بالشكاير حتى نحصل على الرطوبة المطلوبة
2. يتم الاختبار للرطوبة المطلوبة وذلك بوضع القش فى قبضة اليد والضغط عليها بقبضة اليد ؛ إذا نزل ماء يترك القش وإذا لم ينزل ماء تكون هى الرطوبة المطلوبة.

3. الزراعة...
حيث يتم وضع 1 كجم تقاوى بكل كيس وذلك بوضع طبقة قش سمكها 6 سم ثم وضع التقاوى ثم طبقة قش أخرى، وهكذا حتى يمتلئ الكيس

ثم يربط ويترك لمدة ثلاثة أسابيع حتى يكون الكيس لونه أبيض ناصع وهذا دليل على أن الكيس قد تم تحضينه بالفطر بالكامل.

4. يتم عمل ثقوب بالكيس ( خشبة بها مسامير ) حتى يتثنى خروج الثمار منها لأنه فى ذلك الوقت الفطر يتنفس هوائى...
وإلى مزيد من المشاريع الصغير المربحة...