7 ملايين طن مخلفات غذائية فى فرنسا سنويا

يجتمع المسئولون عن صناعة المواد الغذائية الفرنسية مع المستهلكين اليوم بمناسبة اليوم الوطنى لمكافحة الإسراف والتبذير الغذائى، بهدف حث المواطنين الفرنسيين على تخفيض النصف من التبذير الغذائى بداية من هذا العام حتى عام 2015، بعد أن تبين أن الفرنسيين ينتجون أكثر من 7 ملايين طن مخلفات غذائية سنويا.

وأوضح تقرير أعده المسئولون عن الغذاء فى فرنسا أن مخلفات المواطن من الغذاء، التى تلقى فى سلة المهملات تبلغ 20 كيلوجراما سنويا، وأن هناك 7 كيلوجرامات تلقى نفس المصير دون حتى فتح الغلاف الذى يغلف المنتج الغذائى.

وتهدف هذه المبادرة إلى إشعار المواطن الفرنسى بحجم الخسائر الجسيمة فى المنتجات الغذائية، التى لا يستفاد منها وتعريفه بأن هناك العديد من الطرق التى تكافح هذا التبذير، مثل إعادة توزيع هذه المنتجات الغذائية على الجمعيات، التى تقدم مساعدتها إلى الفقراء والمحتاجين، واتباع سلوك حضارى يجعل المواطن لا يشترى غير الغذاء الذى يحتاجه فقط، عن طريق عمل قائمة بهذه الاحتياجات قبل ذهابه إلى السوق والشراء.