صحيفة أسبانية: تغيير عادات الأكل يتحقق من خلال نشر الوعى

سلطت صحيفة "إيه بى سى" الأسبانية الضوء على دعوة المنظمات المدافعة عن البيئة إلى اتخاذ خطوات للحد من الاستهلاك العالمى المفرط للحوم، قائلة "إن تغيير عادات الأكل فى مجتمع ديمقراطى لا يمكن أن يتحقق إلا من خلال نشر الوعى، خاصة عبر المدرسة لأنها أفضل مكان لتمرير الرسائل من أجل تغيير سلوك المستهلك وليس من خلال اللوائح القانونية".

وأشارت الصحيفة إلى أن المنظمات المدافعة عن البيئة بالاتحاد الأوروبى، حذرت من أن الإقبال المتزايد على اللحوم فى آسيا والعالم النامى قد يكون له عواقب "مدمرة"، مشيرة إلى أن جماعة أصدقاء الأرض ومؤسسة هاينريش بويل التابعة لحزب الخضر الألمانى ترى أن طرق إنتاج اللحوم الصناعية على نحو متزايد يعرض صحة المستهلكين والأمن الغذائى العالمى والبيئة للخطر.

وأوضحت الصحيفة أن تأكيد مؤسسة هاينريش بول أن دعوتها لا تهدف إلى التوقف تماما عن تناول اللحوم بل تريد تثقيف المستهلكين حول الخيارات التى يتعين اتخاذها، مشيرة إلى أن تقارير المنظمات البيئية قدرت أن كل مواطن فى الاتحاد الأوروبى استهلك ما بين عامى 2010 -2012، ما معدله 64.2كيلوجرام من لحوم الأبقار والخنازير والدواجن، مقابل استهلاك للفرد قدر فى الولايات المتحدة بـ92 كيلوجراما.
للمزيد من أخبار المنوعات..

"الجد" و"الجدة" شركاء فى تربية الأطفال

أفضل طرق إزالة الشعر حسب نوعية البشرة

اكتشاف مقصلة نازية استخدمت فى إعدام أبطال بالمقاومة