طريقة عمل مكرونة بالجمبرى وصوص الصويا

تقدم الشيف أنفاس الفجر طريقة تحضير المكرونة بالجمبرى وصوص الصويا
المقادير: (لفرد واحد )
مقدار من المكرونة (الشكل والكمية حسب الرغبة للفرد)
ـ 10 حبات جمبرى كبير مقشر ومنظف
ـ ملعقتان كبيرتان صويا صوص
ـ ملعقتان كبيرتان جزر مبشور
ـ ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ـ بصلة صغيرة مفرومة
ـ 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم (اختيارى)
ـ 3 شرائح ليمون صغيرة
ـ ورقة لورا
ـ ملح حسب الرغبة
ـ فلفل أسود وكمون
ـ ربع مكعب ماجى
ـ جبن مبشور للوجه عند التقديم

الطريقة:
=====
تقلب البصلة فى القليل من الزيت حتى تذبل،
يضاف الجزر ثم الماجى والبهارات وملعقة ونصف من الصويا صوص ويقلبوا، أضيفى الجمبرى وقلبيه لدقيقة حتى يتغير لونه.
ثم أضيفى المكرونة بدون سلق وقلبى لثوان،
نضع الماء المغلى المناسب للمكرونة، لتنضج بحيث يغطيها فقط مع البقدونس.
اتركيها على النار حتى يقل الماء ثم أضيفى الليمون واللورا ونصف ملعقة الصويا صوص وملح حسب الذوق والصلصة إن استخدمت، اتركيها حتى تتشرب الصوص تماما وتنضج، قدميها مع جبن مبشور على الوجه.