شيف تايوانى يقدم أطباق "الإستاكوزا" على شكل دراجات نارية

"إستاكوزا" مطبوخة على شكل دراجة نارية.. هذا هو الابتكار الجديد الذى قدمه الشيف Huang Mingbo، من تايوان، حيث يصنع من "جراد البحر" أو "الإستاكوزا" أشكال دراجات نارية تثير الشهية لتناول تلك الوجبة.
وبحسب ما نشرته صحيفة "الدايلى ميل" فإن الشيف يستخدم كل جزء من القشريات التى يغطى بها جراد البحر، ليصنع منها تحفته الفنية التى يتواجد فيها جميع أجزاء الدراجة النارية بما فيها المرايا الجانبية ولوحة الأرقام، واستطاع خلال الندوة التى قدمها عن فن الطهى فى مقاطعة فوجيان الصينية أن يقتنص دهشة وإبهار جميع الحاضرين.

ويشير إلى أنه فكر فى صنع ذلك النموذج، بعد أن تعب من التخلص من كل تلك القشريات عند طهيه للإستاكوزا.