خبير تغذية: يكفى تناول كعكتين فى اليوم خلال العيد

اعتاد الشعب المصرى على تناول الأسماك المملحة والكعك فى عيد الفطر المبارك ما قد يتسبب فى مشاكل صحية جسيمة وعسر فى الهضم ويدمر أجهزة الجسم .

يقول الدكتور محمد حمدى " أستاذ التغذية العامة " أنه من المفترض خلال أيام العيد تناول من 4 - 5 وجبات يومية مع تصغير حجم الوجبات وتجنب الإفراط فى تناول الأغذية الدسمة وتناول الفاكهة بدلاً من مخبوزات العيد وشرب عصائر الفاكهة الطبيعية بدلاً من المشروبات الصناعية والمياه الغازية إلى جانب تناول الخضراوات النيئة.

زيادة الملح فى الطعام يؤدى إلى احتجاز الماء داخل الجسم فيزيد الوزن ويضر القلب, يرفع ضغط الدم، يتسبب فى ضرر للكلى والكبد، كما يزيد احتمالات السكتة الدماغية والجلطات وهشاشة العظام ويضاعف الأزمات الربوية، فبالتالى تناول هذه الأسماك قد يدمر أجهزة الجسم ويسبب الوفاة.

والزيادة من سكريات الكحك يتحول إلى دهون يتم تخزينها فى الجسم لتصبح خطرا يهدد الصحة العامة و يؤدى إلى الإصابة بالبدانة التى يترتب عليها قلة المجهود البدنى وزيادة العبء على الأعضاء خاصة القلب والرئتين والكليتين.

وينصح أن تكون وجبة إفطار يوم العيد خفيفة مع الاعتدال فى تناول الكعك وبضرورة تقليل نسبة السمن والدهون المستخدمة وأن تكون نوعيتها جيدة غير المهدرجة فى تصنيع الكحك ليكون صحيا و يكفى تناول كعكتين فى اليوم على فترات زمنية متباعدة أو تناول كعكة وقطعة غريبة وقطعة بيتى فور وهذا يعطى الجسم نصف ما يجب أن يحصل عليه من طاقة طوال اليوم.