فيسبوك
واتساب
تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل صلصة بيتزاهت الأصلية.
المكونات:
علبة صلصة الطماطم جاهزة - 1/4 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/4 ملعقة صغيرة روز مارى - 1/4 ملعقة صغيرة أوراق ريحان - 1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف - 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود - ورقة لورا بوردة حبهان مطحون رشه بسيطة - 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
الطريقة:
نخلط جميع المكونات فى طاسه على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان، ثم نخفض الحرارة ونحركه لمدة نصف ساعة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التى تريديها.
الشيف إلهام النعمانى
