تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل صلصة بيتزاهت الأصلية.
المكونات:
علبة صلصة الطماطم جاهزة - 1/4 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/4 ملعقة صغيرة روز مارى - 1/4 ملعقة صغيرة أوراق ريحان - 1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف - 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود - ورقة لورا بوردة حبهان مطحون رشه بسيطة - 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
الطريقة:
نخلط جميع المكونات فى طاسه على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان، ثم نخفض الحرارة ونحركه لمدة نصف ساعة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التى تريديها.
الشيف إلهام النعمانى
كتبت أمنية فايد
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
