طريقة عمل كيك قدرة قادر

تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل كيك قدرة قادر

مكونات الكراميل:
كوب ونص سكر، ملعقة مياه

مكونات الكيك
2 بيضة، كوب ونص دقيق
5 ملاعق زيت، معلقه فانيليا
معلقه بيكنج بودر، 4 ملاعق لبن.

طريقة عمل الكراميل:

نضع السكر على النار مع إضافة معلقة ماء، وبدون تقليب، ولكن يمكن تحريك الوعاء من فترة للأخرى إلى أن يصبح لونه بنى.

طريقة عمل الكيك:
نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلطهم جيداً، وبطريقه الكيك العادى خالص كل المكونات فى الخلاط حتى تمام الاختلاط.

طريقة عمل كريم الكراميل:
نخلط 3 بيضات مع كوب ونصف لبن مع 4/3 كوب سكر جيداً، ثم نحضر صينية ونضع أولاً الكراميل، ثم نسكب عليه خليط الكيك ثم خليط الكريم كراميل، دون تقليب، ونضعهم فى حمام ماء ساخن، ثم نضعه فى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة ساعة.