فيسبوك
واتساب
تقدم الشيف منال عادل طريقة عمل شوربة الزبادى فى المنزل، والتى تحتوى على عناصر غذائية كبيرة مهمة لصحة أسرتك.
فى البداية احضرى بصلة صغيرة مقطعة، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 4 أكواب مرق دجاج أو لحم، نصف كوب عين جمل مجروش، ملعقة كبيرة كارى، 4 أكواب كبيرة زبادى.
وعن طريقة التحضير قالت، ارفعى الزبد على النار ويضاف البصل ويقلب، ثم يضاف الدقيق ويقلب المقدار لمدة دقيقتين، ثم ضيفى المرقة ويقلب المقدار جيداً ثم يضاف عين الجمل والكارى.
وعند الغليان يضاف الزبادى مع التقليب المستمر وتقدم الشوربة ساخنة.
شوربة الزبادى
