خبير ينصح بتناول الألياف الغذائية للتخسيس والوقاية من الأمراض

يحتاج الجسم بكثرة للألياف الغذائية لما لها من فوائد كبيرة فى مقاومة العديد من أمراض العصر والتى يعانى منها نسبة كبيرة من المصريين، ويؤكد الدكتور علاء البلتاجى خبير التغذية أن الألياف الغذائية تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، والاضطرابات، وهى قد تمثل حلاً طبيعياً لمن يعانون من الإمساك.

وأشار إلى أنها تساهم فى تخفيض نسبة الكوليسترول فى الدم، بالإضافة إلى التحكم بنسبة السكر فى الدم، وتشير بعض الدراسات إلى دور الألياف فى المحافظة على جهاز هضمى سليم يساعد على الحماية من أمراض السرطان.

وأوضح أن الألياف الغذائية المعدة من الأطعمة التى تمنح الشعور بالشبع، قد تساهم فى عمليات التخسيس، والتخلص من الوزن الزائد، مطالباً بأن تكون ضمن الأطباق الرئيسية على المائدة فى كل الوجبات.

وتتوفر الألياف بكثرة فى البقوليات مثل "العدس، والفاصولياء، والحمص، والفول" والخضار والفاكهة خاصة "التفاح، والخيار" والبذور مثل "الفراولة، والكيوى" والفواكه المجففة مثل "التمر، والمشمش، والخوخ" وكذلك الحبوب الكاملة مثل "القمح، والأرز، والذرة، وخبز القمح".