هيئة تسويق الخبز: الأتراك يلقون 2 مليار رغيف خبز فى القمامة سنويًّا

ذَكَرَت مديرة هيئة تسويق الخبز بورجو اوزجان، أن تركيا ترمى يوميا أكثر من ستة ملايين رغيف خبز فى القمامة، مؤكدة أن السبب الرئيسى فى تبذير الخبز هو عدم بيعه بطريقة التغليف.

وأضافت أوزجان فى بيان للهيئة، أن المجاعة تودى بحياة نحو 17 ألف طفل يوميا وستة ملايين طفل سنويا حول العالم وفقا لتقارير الأمم المتحدة، بينما يقوم سكان تركيا برمى أكثر من مليارى رغيف خبز فى القمامة سنويا.

وأوضحت أوزجان، أن الحل الوحيد لتلافى مشكلة التبذير فى الخبز هو بيعه مغلفا وبأعداد محدودة، مشيرة إلى أن الخبز المعبأ صحيًّا يمكن تخزينه لفترة لا تقل عن ستة أشهر وأن هذه الطريقة لو طبقت فإن نسبة الإسراف فى الخبز ستقل بنسبة تتجاوز 50%.