خبير يحذر من الإفراط فى تناول الخبز الآلى

حذر الدكتور "مجدى نزيه"، رئيس وحدة التثقيف الغذائى بمعهد التغذية، من تناول الأطفال وجبات تحتوى على الخبز الآلى "الفينو" لاحتوائه على حمض "البروبيونيك" المتمثل فى أملاح الكالسيوم أو الصوديوم الحافظة الضارة على الصحة، والذى يتم استخدامه فى المخابز كمحسن.

وحذر من الإفراط فى تناول ذلك النوع من الخبز لما له من مخاطر شديدة على الجهاز العصبى للأطفال فى مراحل النمو الأولى، مشيراً إلى أنه فى حالة الضرورة فى تناوله فلا يتعدى ذلك وجبة واحدة فقط.

وشدد على أهمية تناولهم وجبة الإفطار قبل ذهابهم إلى المدرسة، محذرًا من عدم تناولهم الوجبة، لأن ذلك يجعلهم يفتقدون الطاقة اللازمة للاستيعاب.