دعوة لمنتجى الأغذية فى أوغندا للانضمام لمكافحة سوء التغذية

وجه خبراء فى مجال الغذاء الدعوة لمنتجى الأغذية فى أوغندا للانضمام لجهود مكافحة سوء التغذية الحاد المنتشر لا سيما بين الأطفال.

وقال جيم هيرشى، المدير التنفيذى للمبادرة العالمية لأهمية فول الصويا لصحة الإنسان خلال مؤتمر عقد فى العاصمة الأوغندية كمبالا تحت عنوان "تنوع سلة الغذاء فى شرق أفريقيا"، إنه تمكن مواجهة أمراض نقص التغذية من خلال إضافة أطعمة غنية بالبروتين مثل فول الصويا والبازلاء والفاصوليا والبطاطا لتصنيع منتجات غذائية صحية.

وأفادت تقارير صادرة عن هيئة "دراسات أوغندا السكانية" بأن 33% من الأطفال هناك يعانون نقص التغذية الحاد، ما يعنى أن نحو 6ر5 مليون طفل يعانون من نقص الوزن المرضى والتقزم ومرض "كواشيوركور" الناجم عن نقص البروتين فى الجسم والمنتشر فى إفريقيا.

وأضاف هيرشى أن هناك فرصة لمنتجى الغذاء المحليين لإقامة صناعة تعتمد على الاستعانة بالمزيد من المنتجات من المزارعين وتوفيرها للمستهلكين وخاصة فى المدن، وأن استمرار توفير هذه الأغذية الصحية فى الأسواق ربما يتأثر بتغير نمط الطقس.

بدوره، قال مايكل نيوبيل، رئيس القسم السياسى والاقتصادى بالسفارة الأمريكية فى كمبالا، إن الحكومة الأمريكية ستواصل تقديم تمويل الشركات العاملة فى القطاع الزراعى لتحسين إنتاجيتهم بهدف زيادة قدرات أوغندا فى مجال الزراعة.