يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل المكرونة مع المأكولات البحرية.
المكونات:
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
ربع كيلو جمبرى صغير
ربع كيلو كارى مارى، زيت زيتون
كريمة، ملح، فلفل، 2 فص ثوم
2 ورق ريحان مفروم، 1 طماطم
الطريقة:
نقطع الكارى مارى حلقات ونضعه على النار مع القليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم نضيف إليه الكريمة والملح والفلفل والريحان الأخضر، ثم نضع عليه الجمبرى والطماطم بعد تقطيعها مكعبات، ونتركهم جميعا على النار لمدة 5 دقائق ثم نضع المكرونة عليهم ونتركهم 3 دقائق أخرى على النار.
جمبرى
كتبت أمنية فايد
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
