"المطبخ الإسبانى" فى "ثربانتس".. الأحد المقبل

ينظم المركز الثقافى الإسبانى "ثربانتس" محاضرة حول "المطبخ الإسبانى" للمحاضرة إيناس أورتيجا كلين، وسيتم فيه الحديث عن أسرار النظام الغذائى المصنف على أنه تراث إنسانى لا مرئى من قبل هيئة اليونسكو كما سيشمل إجراء مقارنة بين المطبخ الإسبانى ومطبخ البحر المتوسط والحديث عن فوائده وهل تأثيره على الرجال هو نفس تأثيره على النساء أم لا.
المقارنة بين المطبخين ستثرى المناقشة التى ستقام بين جمهور الحضور، وتشير اورتيجا إلى أن مانطلق عليه "مطبخ البحر المتوسط" هو أكثر من مجرد نظام غذائى يجب الإلتزام به فهو تقاسم عادات وثقافات مشتركة لهذه البلدان تتمثل فى استخدام مكونات بعينها فى الطهى مثل زيت الزيتون والنباتات العطرية“.