يقدم الشيف أيمن العطار طريقة تحضير حلوى الكريب بالشيكولاته النوتيلا
المكونات
نصف كيلو لبن
ربع كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ربع فنجان زيت ذرة
4 بيضات
كيس صغير فانيليا
2 معلقة كبيرة بودرة كاكاو
الطريقة
ضرب البيض مع اللبن مع الفانيليا بالمضرب السلك جيدا ثم نضيف السكر مع التقليب المستمر، بعد ذلك نضيف الدقيق مع التقليب أيضا.
وأخيرا نضيف الزيت حتى نحصل على عجين سائل متماسك، ثم نصفى العجين بالمصفاة الرفيعة، ثم تعد المقلاة التيفال وندهنها بالزيت ونضع مقدارا من العجين فى المقلاة على النار ونقلبها على الوجه الثانى وهكذا حتى تنفد الكمية ونحشوها بالشيكولاته النوتيلا.
الكريب بالشيكولاته
كتبت دعاء حسام الدين
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
