طريقة شى الريش الضأن على الفحم

الإثنين، 15 أبريل 2013 08:04 م
طريقة شى الريش الضأن على الفحم طريقة شى الريش الضأن على الفحم
كتبت أمنية فايد

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل الريش الضأن على الفحم
المكونات:
كيلو ريش ضأن
زبادى، عصير ليمون
خل، ملح وفلفل وزعتر
جنزبيل، بصل وثوم مفروم
الطريقة:
نخلط الريش مع عصير الليمون والملح والفلفل جيدا ثم نضيف إليهم الزبادى والخل والجنزبيل والبصل والثوم المفرومين، ونستمر فى الخلط حتى يندمجوا جيدا ونتركهم فى كيس داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر، ثم نضعهم على شواية الفحم بحيث يترك كل جانب منها لمدة 10 دقائق على نار الشواية، ثم تقدم مع سلطة الطحينة.





مشاركة




التعليقات 1

عدد الردود 0

بواسطة:

ا.د/ محمودابوسالم

وصفه رائعه

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة