بيض شم النسيم بطعم الفانيليا والنوتيلا والفراولة

لا يحلو الاحتفال بشم النسيم دون تواجد أطباق الرنجة والفسيخ والسردين والتونة والبصل الأخضر، والحلوى أيضا من أهم الأطباق التى لابد أن تزين مائدة ومأدبة شم النسيم، على حسب ما قالت حنان إيميل، مصممة الحلوى والكب كيك لـ"اليوم السابع"، والتى أكملت أنها أرادت تصميم مجموعة مميزة من الحلوى التى تناسب احتفالات شم النسيم وهذا من خلال الكب كيك والكوكيز والبرونيز.

والتى أعدتها على هيئة بيض شم النسيم الملون على اعتبار أن بيض شم النسيم الملون من أكثر أشكال الاحتفال شهرة، وانتشارا فى كل البيوت المصرية التى تحتفل بأعياد الربيع.


اهتمت حنان أيضا بتصميم وحدات الكب كيك الملونة ومزينة بالفوندنت الملون حتى بألوان تقترب كثيرا من ألوان بيض شم النسيم، بالإضافة لتصنيعها وإعدادها من مكونات وألوان طبيعية حتى يتناولها الصغار وتحقق لهم الفائدة.

وأدخلت بعض النكهات على الحلوى لتعطى لها مذاقا خاصا مثل البرتقال والليمون والفانيليا مع الشيكولاته النوتيلا المحببة للصغار، وإدخال نكهة الفراولة والتشيز كيك وغيرها من الأشكال المبهجة.