طريقة عمل الحواوشى

الجمعة، 12 أبريل 2013 09:11 م

الحواوشى

كتبت دعاء حسام الدين

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الحواوشى

المكونات
======
1/2 كيلو لحم مفروم + 1/4 كوب دهن ضانى
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
بصلة مفرومة
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة شطة ((اختيارى))
خبز بلدى على حسب العدد
الطريقة
=====
1) تخلط جميع المكونات معا وتعجن جيدا
2) يفتح الخبز فتحة صغيرة ويحشى باللحم ويرص فى صينية خبز مدهونة بالسمن ويدهن وجه الخبز بالسمن
3) يغطى بورق فويل ويدخل الفرن مدة 30 دقيقة ثم يرفع عنه غطاء الفويل ويوضع تحت شواية الفرن حتى يتحمص قليلا
4) يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطة المفضلة.