طريقة عمل كيكة الرمل

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل كيكة الرمل

المكونات:
2 كوب دقيق، 1 كوب لبن زبادى
4/3 كوب سكر، نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت نباتى، 1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
مقادير التزيين :
سميد محمص على النار، حليب مكثف محلى

الطريقة:
نضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائى ونخلطها جيدا، ثم نضع المزيج فى قالب بايركس مدهون، ويدخل القالب الفرن لمدة 30 دقيقة وإلى تمام النضج والذى يمكن التعرف عليه من خلال غرس سكين، ثم نخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد، ثم نضع عليها الحليب المكثف المحلى ويليها توزيع السميد المحمص، ثم توضع الكيكة فى الثلاجة، وتقدم باردة.