وفى تصريحات لليوم السابع.. قالت إيمان: مفهوم النظام الغذائى بشكل عام ثقافة غائبة عن المجتمع المصرى الذى لا يعلم قواعدها وفوائدها بصورة صحيحة، ونرى أن كثيرا من الرجال والسيدات يلجأن إلى أنواع متعددة من الحميات دون العلم أن مفهوم النظام الغذائى هو الحل الأمثل لقوام مناسب للرجال والسيدات.
وأضافت أن الفكرة تكمن فى كيفية تناول الغذاء وطرق تنظيم الوجبات، وطرح هذه الفكرة للفئات المجتمعية المختلفة سواء لسن الشباب فى الجامعات أو غيرهم من الفئات العمرية والمجتمعية، وتتضمن الحملة مجموعة من ورش العمل والاستشارات الخاصة بما يتعلق بالنظام الغذائى وأهميته فى الوقاية وحماية الجسم بشكل عام.
