التوازن بين العناصر الغذائية وتقليل الدهون ضروى للأطفال مرضى السكر

تتميز الوجبة الغذائية التى تقدمها الأم لطفلها المصاب بمرض السكر عن غيرها من الوجبات لباقى الأسرة فهناك العديد المأكولات الواجب تجنبها.

تقول الدكتورة مها العطار "أستاذ التغذية العامة بجامعة كولومبيا سابقا " حرمان الطفل من كل الطعام الذى يحبه بحجة أنه مريض سكر أمر غير منطقى، ويمكنه تناول كل الطعام لكن بكميات معقولة دون إفراط أو تفريط، ذلك للتأكد من حصوله على كل العناصر الغذائية المطلوبة.

وتضيف "على كل الأمهات عمل توازن بين العناصر المختلفة لتشمل 30% من السعرات الحرارية وو 10% من البروتينات والقليل من الدهون لأن اخطر شىء لمريض السكر ويليها فى الخطورة النشويات والسكريات والاهتمام بمواعيد الوجبات وتنظيمها بشكل مستمر".

وتؤكد "يمكن للطفل مريض السكر تناول 7 جرامًا من الجبن و9 جرامات من الدهون والخبز والفطائر والفاكهة والخضراوت المختلفة مثل الطماطم والخيار والكرفس والخس، مع تناول البسكويت واللبن ويفضل للأطفال المرضى بالسكر تناولهم الوجبات بعيدا عن باقى أفراد الأسرة حتى يتم التأكد من قدر الطعام المقدم له، مع الحرص على تناوله كمية قليلة من الحلويات والأكلات المقلية".

وأوصت الدكتورة مها بضرورة إبعاد الطفل مريض السكر عن الشيكولاتة والحلويات ذات السرعات العالية وتناول الأكل المسلوق أو المشوى بكميات محدودة أيضا.