أكرم القصاص

طريقة عمل خشاف القرع العسلى

الثلاثاء، 25 سبتمبر 2012 08:37 ص
طريقة عمل خشاف القرع العسلى خشاف القرع العسلى
كتبت دعاء حسام الدين

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
تقدم الشيف بسمة بكر طريقة جديدة لتحضير القرع العسلى، وهو عن طريق تقديمه كخشاف.

المكونات
=====
2 كيلو و نصف قرع عسلى مقطع مكعبات،
كوب زبيب
ملعقة سمن
ورقة قمر الدين
ماء
سكر حسب الرغبة


الطريقة
=====
1- نضع ملعقة السمن فى قدر عميق حتى تذوب ثم نضع فوقها مكعبات القرع وتترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.

2- يصب فوق القرع ماء مغلى بكمية أقل من كمية القرع، بمعنى أن لا يغطى القرع بالماء بل يكون الماء أقل.

3- تقطع ورقة قمر الدين إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الماء المغلى والقرع ويضاف معهم كوب الزبيب ويحلى الخليط بالسكر حسب الرغبة.

4- يغطى القدر ويترك على النار حتى النضج.
5- يقدم دافئا أو باردا حسب الرغبة.

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء



لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة