"البوريك باللحم" أفضل الأطباق التى يتناولها مسلمو كوسوفو بمائدة الإفطار

يثبت هلال شهر رمضان فى كوسوفو فلكيا، حيث إن تلك الدولة تعتمد فى حسابات بدايات الأشهر الهجرية ونهايتها على الحساب الفلكى، مثلما يحدث فى تركيا والمجلس الأوروبى.

تجمع الأسر من الإفطار إلى السحور، والالتقاء بالأصدقاء والأقارب عادات أهل كوسوفو فى ليالى شهر رمضان الفضيل، كما أن المسلمين هناك اعتادوا على كسر صيامهم بتناول عصير التفاح، ثم يذهبون إلى أداء صلاة المغرب فى المساجد، ثم يجتمعون لتناول وجبة الإفطار فى منازلهم، حيث تتزين موائدهم بالطبق الأشهر وهو "البوريك باللحم المفروم"، ولا ينسى التزاور والجلوس مع الأهل عن أداء صلاة القيام فى المساجد، فهى من أهم العبادات التى يحرص على أدائها مسلمو كوسوفو الذين تتجاوز نسبتهم 95% من إجمالى عدد السكان البالغ 3 ملايين نسمة.

إن مسلمى كوسوفو يجدون رمضان فرصة طيبة لقراءة القرآن الكريم والاستماع لفقهاء الدين فى المساجد، كما أنهم يواظبون على دعاء القنوت كل ليلة فى صلاة التراويح، رافعين أياديهم إلى المولى عز وجل داعين أن ينعم عليهم بكامل الاستقلال.

ورغم أن اللغة الرسمية هى اللغة الألبانية، إلا أن أهل كوسوفو أحبوا اللغة العربية ولاقت قبولا كبيرا لديهم، وذلك بسبب إجادتهم لقراءة القرآن الكريم.