طريقة عمل شوربة الحريرية

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل شوربة الحريرية

المكونات:
2 ملعقة كبيرة سمن،1 بصلة مفرومة.
نصف دجاجة منزوعة الجلد مقطعة، نصف كوب جزر مبشور.
ماء، ملح، بهارات، كوب صلصة بيضاء.
مصف كوب عدس بنى مسلوق، نصف كوب حمص مسلوق.
مقدار ذرة مسلوق، كزبرة مفرومة.

الطريقة:
نضع السمن على النار فى إناء، ثم نضيف إليه البصل المفروم، الدجاج المقطع والجزر المبشور، ويقلب جيدا على النار لبضع الدقائق، ثم نضيف الماء والملح والبهارات إلى الخليط ثم يترك على النار حتى تقترب قطع الدجاج من النضج، ونضيف الصلصة البيضاء والعدس المسلوق والحمص والذرة ونخلطهم جميعا ونتركهم على النار حتى تمام النضج.

ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالكزبرة المفرومة.