"المنسف الأردنى، الكبّة، المقلوبة" أحب الأطعمة على مائدة مسلمى الأردن فى رمضان

منذ الليلة الأولى من بدء شهر رمضان يجوب المسحراتى البلاد قارعا على دف موقظا أهل الأردن لتناول وجبة السحور مناديا " يا نايم وحِّد الدّايم"، ويتناول المسلمون فى تلك وجبات السحور "الحمص، الفول، الشعبية".

ما بين الظهر إلى العصر هو أفضل وقت لكثير من المسلمين هناك لتلاوة القرآن الكريم، والبعض الآخر وغالبا ما تكون النساء، حيث يكن منشغلات فى إعداد طعام الإفطار، والذى يتكون من أطايب الأكلات الشامية مثل: المنسف الأردنى ، والكبّة ، المقلوبة، المسخّن ، والمفتول الفلسطينى ، المحاشى مثل كوسة ودوالى ، منزّلة الباذنجان .

وما أن يتنهى الإفطار والذى غالبا ما يكون فى جماعة، أو يكون ممدودا على موائد الرحمن ينادى أى صائم ليفطر من رزق الله، إلا وتجد الكل حريصا على التوجه إلى المساجد لأداء صلاة العشاء والتراويح التى تصلى 8 ركعات، وإن كانت هناك بعض المساجد تصليها فى عشرين ركعة، وكثير من المصلين يحضرون دروس العلم والوعظ، وحلقات تلاوة القرآن الكريم التى يتم تنظيمها فى كثير من المساجد وتكون بين صلاة التراويح، وكثيرا من المسلمين يحرصون على سنة الاعتكاف فى العشر الأواخر من رمضان.

مسلمو الأردن من أشد المسلمين التزاما بإخراج زكوات أموالهم، وزكوات فطرهم وصدقاتهم، ويقدمونها إلى المؤسسات الخيرية، والتى تتولى توزيعها على مستحقيها من الفقراء والمساكين.