طريقة عمل الدجاج المشوى مع الصلصة

الشيف هدى زين تقدم طريقة عمل الدجاج المخلى والمشوى مع الصلصة

المكونات :
1 كيلو صدور دجاج مخلية، خل، ملح، فلفل
1 ملعقة زبادى كبيرة، زيت زيتون
ثوم مفروم، 1 ملعقة زبد
1 بصلة مبشورة، 1 ملعقة صلصة
مكعبات من الطماطم، شوربة دجاج

الطريقة :
نقوم بوضع صدور الدجاج فى الماء والخل ونتركها تتبل لمدة 12 ساعة، ونضع صدور الدجاج على الشواية حتى تنضح، ثم نقوم بتحضير الصلصة عن طريق وضع الزبد على النار مع مكعبات الطماطم والبصل، ونتركهم حتى يذبلوا، ثم نضيف إليهم معجون الطماطم ونصف كوب من الشوربة، ثم نضع الملح والفلفل الأسود ونتركه على النار قليلاً حتى يسمك قوامه ونضعه على الدجاج.