طريقة عمل كيك بسكويت الآيس كريم

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير كيك الأيس كريم بالبسكويت، للترطيب والتقليل من حرارة الجو فى الصيف.

المكونات:

علبة خليط كيك بالشوكولاتة جاهزة.
24 قطعة بسكوت آيس كريم.
كوب كريمة خفق للزينة.

الطريقة:

1- نسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.
2- تحضر الكيك فتغلف قاعدة بسكويت الأيس كريم بورق القصدير ونضعها طوليا فى صينية الكب كيك.
3- نملأ أكواب البسكويت بخليط الكيك حتى (ربع) البسكويت فقط أو بحد أقصى (للنصف)، لا نملأها أكثر من ذلك حتى لا ترتفع وتسيل على الجوانب أثناء النضج، نترك الخليط يرتاح حوالى 5 دقائق قبل إدخاله إلى الفرن.
4- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة 25-30 دقيقة.
5- نترك بسكويت الكيك تبرد تماما قبل تزيينها.
6- نخفق مقدار الكريمة ونزينها بأى شكل محبب.