الشيف شلبى يقدم طريقة عمل الكريب بالموز

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل الكريب بالموز


المكونات:
1 كوب دقيق
1 بيضة
1 كوب لبن
2\1 م كبيرة سكر
4\1 م صغيرة قرفة
1 كوب موز

الطريقة:
يقطع الموز قطعا صغيرة ويوضع فى إناء، ونضيف سكر حسب الرغبة، وتوضع على النار ويترك قليلاًَ حتى يشرب السكر ويرفع عن النار ويترك جانبا، وبعدها نضع الدقيق والبيض والسكر القرفة واللبن فى إناء ويخلط جيدا، ثم نضع صينية الكريب على النار وتدهن بقليل من الزيت نضع مقدارا قليلا من خليط الدقيق واللبن فى الصينية وتفرد جيدا حتى ينضج ويقلب على الجانب الآخر ويرفع عن النار، ونكمل باقى أقراص الكريب كلها بنفس الطريقة ونقوم بحشو الكريب بالموز المعد مسبقا وتلف أصابع وتزين بالكريمة المخفوقة والعسل.