وتم طهى قطعة اللحم التى تشبه ساق الفيل من خلال وضعها على النار بشكل عمودى، حيث وصل طولها إلى مترين ونصف، واحتاجت إلى رافعة لحملها، وقد أكد مسئولو موسوعة جينيس للأرقام القياسية فى العاصمة التركية بأنقرة أنها قد تخطت الرقم القياسى لأكبر قطعة كباب سابقة تم صنعها فى دبى ووصل وزنها الى 468 كيلو جراما.
