لذهن نشيط.. تناول برتقالة فى إفطارك

يمكن للإنسان أن يبدأ يومه بتناول وجبة إفطار كاملة ورخيصة وسهلة التحضير، هذا ما يصفه الدكتور أسامة حفنى استشارى العلاج الطبيعى والتغذية وعلاج السمنة، والذى يشير إلى أن الإنسان يمكنه تناول وجبة فى الصباح تعتمد على وجود برتقالة واحدة مع ربع رغيف أسمر، وأى من المكونات التالية (بيضة مسلوقة – قطعة جبن أى نوع – ملعقتين مربى أو عسل).

إن تناول الإنسان لثمرة البرتقال فى الصباح له أهمية كبيرة، حيث إن فوائد تلك الثمرة تتقدم على العديد من أصناف الطعام، لأنها وجبة جاهزة لا تحتاج إلا للتقشير، وتمدنا بطاقة جاهزة من الكربوهيدرات يحتاجها الجسم لبدء نشاط التمثيل الغذائى المبكر الذى يساعد على النشاط اليومى، وإمداد المخ بحاجته من الجلوكوز لينشط الذهن، ويبدأ اليوم بشكل رائع.

إن ثمرة برتقال واحدة تمد جسم الإنسان بنحو 85 سعراً حراريا، معظمها من السكر، إذ تحتوى الثمرة الواحدة على ما يقارب من 17 جراما من السكر، وبخلاف هذا فإن البرتقالة الواحدة تمدنا بحوالى 2 جرام من البروتين، وأيضا نحو 8% من احتياجاتنا من فيتامين أ، و7% من احتياجاتنا من الكالسيوم، ونحو 1% من احتياجاتنا من الحديد، وبالطبع أكثر من مرة ونصف من احتياجاتنا من فيتامين ج، وبالإضافة إلى احتوائها على قدر مناسب من البوتاسيوم والثيامين.

إن ثمرة البرتقال خالية تماما من الكولسترول والصوديوم، وتعتبر مصدرا جيدا للألياف، حيث تمدنا بأكثر قليلا من 4 جرامات من الألياف، بما يعادل 17% من الاحتياج اليومى.