أكرم القصاص

طريقة عمل أم على بالمكسرات

الأربعاء، 30 مايو 2012 11:01 ص
طريقة عمل أم على بالمكسرات طبق أم على
كتبت دعاء حسام الدين

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
المكونات :
======

6 ورقات جلاش
مكسرات مجروشة خشن حسب الرغبة
ثلاث أكواب حليب
100 جرام قشطة
ثلاث كبيرة ملاعق حليب بودرة
سكر حسب الرغبة ( فنجان سكر(
رشة فانيليا


طريقة التحضير :
==========

تقطع ورقات الجلاش وتحمص فى الفرن على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبى ثم تخرج من الفرن وتكسر باليد

تحمص المكسرات مع التقليب المستمر حتى لا تحترق ثم تخلط مع الجلاش المكسر وتوزع جيدا

تخلط باقى المكونات فى قدر على النار وتقلب حتى تغلى لثوان قليلة.

يوزع الجلاش والمكسرات فى قوالب فرن صغيرة أو قالب واحد كبير وتصب فوقه خلطة القشطة والحليب ( حتى يتغطى تماما وتتشربه كثيرا)

تدخل الفرن من أعلى فقط (الشواية) على أقل مستوى لرف الفرن حتى يحمر الوجه.



مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء



التعليقات 3

عدد الردود 0

بواسطة:

تنبؤتنبغل

غفءننءغن

مفيش طريقه عمل ام شفيق

عدد الردود 0

بواسطة:

mahmoud

طريقة عمل ام شفيق دي

تلاقيها عند الفمجلس العسكري

عدد الردود 0

بواسطة:

مدام / سلامة

أم على الصح (بالميل فى)

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة