طريقة عمل كيك البرتقال الأسبانية لراغبى الرجيم

تقدم الشيف أسيا عثمان طريقة تحضير حلوى معدة خصيصا لراغبى الحمية والرجيم، وهى كيك البرتقال بالطريقة الأسبانية.

المكونات:

3 بيضات
نصف كوب زيت زيتون
كوب سكر ريجيم أو سكر عادى حسب الرغبة،
بشر برتقالة
كوب عصير برتقال
كوبين دقيق أسمر أو أبيض حسب الرغبة
ملعقة كبيرة باكينغ باودر.

يسخن الفرن على 350 درجة وتدهن صينية الكيك وترش بالدقيق

يخفق البيض جيدا إلى أن يبيض ويتضاعف حجمه (خطوة أساسية)، ويضاف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق ثم يضاف الزيت والعصير والبشر مع مواصلة الخفق، يضاف الدقيق تدريجيا ثم الباكينغ باودر وتصب فى الصينية.

تخبز من 35 إلى 45 دقيقة
تقدم مرشوشة بالسكرالبودرة وشرائح برتقال.