طريقة تحضير كريمة الجبن الوردية

تقدم الشيف أسيا عثمان طريقة عمل حلوى عيد الحب وهى حلوى كريمة الجبن الوردية.

المقادير:
200 جرام من البسكويت المطحون
نقطتان من الملون الأحمر (الشربات)
ثلاث ملاعق كبيرة زبد مذابة

كوب من اللبنة أو الكريمة الحامضة
ربع كوب من عصير الفراولة
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب من الجبن الكريمى
نقطتان من الملون الوردى (الشربات)
نصف كوب من الفراولة المقطعة

ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة

الطريقة:
يمزج البسكويت مع الملون والزبد إلى أن تتجانسان تماما، توضع فى أكواب التقديم، على شكل طبقة سميكة، ثم فى وعاء، يخفق كل من الجبن واللبنة والعصير.

يضاف السكر والفانيلا والملون وقطع الفراولة ثم، يسكب الكل فوق طبقة البسكويت، يزين بقليل من المربى ويقدم.