وأضاف أن مؤتمر اقتصاديات السكر الذى ينعقد فى أسوان هذه الأيام سيسعى جاهداً للوصول إلى توصيات فعالة تعتمد على تبادل الأفكار وطرح الرؤى بين المتخصصين من الجامعات ومراكز البحث العلمى، مع الخبراء من المؤسسات والمنظمات الفاعلة فى صناعة واقتصاديات وتجارة السكر ومنتجات الصناعات التكاملية.
واشار إلى أن أهداف المؤتمر النهائية ترتكز على فهم آليات سوق السكر العالمى فى ظل المناخ الاقتصادى المتغير، وتعظيم استخدام التقنيات الحديثة لتحسين العمليات الصناعية لإنتاج السكر، مع وضع دراسة تنافسية المحاصيل السكرية، وكذا أصناف البنجر وحيدة الجنين، مع دعم صناعة السكر المصرية، ومناقشة سبل ضخ استثمارات أجنبية للاستثمار المباشر فى صناعة السكر، بالإضافة إلى دعم أنشطة المعهد كنموذج فريد لتجربة متميزة بين جامعة أسيوط وشركات السكر والورق المصرية ليكون مركزاً متميزاً فى منطقة الشرق الأوسط .

