طريقة عمل فيليه اللحمة بصوص جبنه الريكفورد

الثلاثاء، 02 أكتوبر 2012 11:15 ص

فيليه اللحمة بصوص جبنه الريكفورد

كتبت أمنية فايد

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد، من فندق سفير طريقة عمل اللحم الفيليه بصوص جبن الريكفورد.

المكونات:

1 عرق فيليه، بصلة، جبنة ريكفورد، كوب كريمة لبانى، ملح وفلفل، مكرونة إسبكتى مسلوقة، زيت زيتون.

الطريقة:

نقطع اللحم الفيليه إلى شرائح ثم تتبل بالملح والفلفل ثم توضع على النار قليلا.

نقوم بفرم بصلة ونضعها على النار مع زيت الزيتون ثم نضع عليها الكريمة اللبانى وقطع الجبنة الريكفورد والملح والفلفل حتى تمام الغليان ثم نضع شرائح اللحم الفيليه عليها ونتركها حتى تنضج، ونقوم بتقديمه مع المكرونة الإسبكتى المسلوقة.