الشيف أمنية تقدم طريقة عمل المكرونة بالفاصوليا

تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل المكرونة بالفاصوليا وقشر الليمون

المكونات:

نصف فنجان فاصوليا جافة مغمورة فى الماء
4 فصوص ثوم وثلث فنجان شوربة خضار فورية
2 ثمرة فلفل رومى أحمر مقطع وملعقة كبيرة قشر ليمون مقطع
فلفل أسود وملح ونصف كيلو مكرونة مسلوق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :

نقوم بوضع الفاصوليا فى الماء على النار ثم نضيف إليها فصين من الثوم حتى تلين، ونقوم بوضع الغطاء عليها ونتركها من 40 إلى 60 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج، ثم نضع الشوربة الفورية فى وعاء آخر على النار ويضاف إليها الفلفل الأحمر وباقى المكونات مع فصين من الثوم المفروم وقشر الليمون .

ونضيف الفاصوليا بعد أن تكون قد امتصت مقدارا كبيرا من الماء إلى وعاء الفلفل الأحمر والخضروات، ثم نضيف إليه الملح والفلفل وعصير الليمون، نضيف المكرونة بعد ذلك إلى الخليط السابق ويقدم ساخنا .