الشيف أمنية طه تشرح طريقة عمل الأرز بالأعشاب

الثلاثاء، 16 أغسطس 2011 09:21 ص

طبق أرز بالأعشاب

كتبت أمنية فايد

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل الأرز بالأعشاب

المكونات:
4 كوب أرز، 4 كوب مياه أو شوربة.
3 ملاعق زبد أو زيت نباتى، ملح وفلفل.
2 ورق لورا، 2 فص حبهان، أعشاب عطرية مثل الروز مارى أو الزعتر أو الشمر.

الطريقة:
يغسل الأرز أكثر من مرة بدون فركه حتى لا يتكسر ويصفى ثم يوضع الأرز مع الزبد أو الزيت النباتى على النار، يتم التقليب جيدا حتى يسخن، ثم تضاف الشوربة أو الماء المغلى ثم يوضع الملح وورق اللورا والحبهان والأعشاب العطرية ويترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.