الشيف أمنية طه تقدم طريقة عمل فطيرة الجبنة للسحور

تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل فطيرة بالجبنة للسحور

المكونات:

نصف كيلو دقيق ، 1 ملعقة صغيرة خميرة بودرة
2 ملعقة زبادى ، 1 بيضة ، 2 ملعقة زيت زيتون
1 كوب مياه دافئة ، ذرة ملح وسكر ، 100 جرام جبنة موتزاريلا
100 جرام طماطم مكعبات صغيرة ، 1 ملعقة زعتر

الطريقة:

نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبادى وزيت الزيتون والمياه الدافئة جيدا، ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى 6 قطع متساوية وتترك حتى تتخمر العجينة، ثم نقوم بفرد كل قطعة وتوضع الجبنة والطماطم والزعتر وقليل من زيت الزيتون ثم توضع فى صينية، وتزج فى فرن بدرجة حرارة 200 وتقدم ساخنة.